
ERNÆRING GRUNNKURS
Velkommen til dette to dagers kurset som passer for alle som vil lære mer om god ernæring, sammensetning av måltider og hvordan kosten kan påvirke helsen.
Temaer:
Introduksjon til optimal næring
Kosttraditioner, hvorfor spiser vi som vi gør
Helhedsorienteret sundheds- og sygdomsanskuelse, holisme
Forebyggelse og helbredelse
Kostens kvalitet - eller mangel på samme, økologi
Grundlæggende ernæring
Råvarer - sundt og ikke sundt
Tilberedning af råvarer
Mikronæringsstoffer
Vitaminer, mineraler, sporstoffer, antioxidanter, frie radikaler og oxidativ stress
Kosttilskud og brug af disse
Makronæringsstoffer
Overordnede emner
Fedt, protein og kulhydrat
Essentielle fedtsyrer (EFA), prostaglandinsyntesen
Fordøjelsen
Den sunde fordøjelse. Fordøjelse af fedt, protein og kulhydrater
Dysfunktioner (manglende mavesyre og enzymer, leaky gut)
Det enteriske nervesystem
Tarmfloraens betydning
Underviser er Marlene Lambertsen. Hun snakker et lettforståelig dansk.
Hva får du?
* Et interessant og lærerikt kurs med en erfaren og kunnskapsrik lærer
* Kompendium/powerpoints
* Oppleve å lage naturlige produkter av urter sammen med likesinnede
* Kunnskaper du kan bruke hjemme hos deg selv og lære bort til andre
* En helg på en historisk og fin gammel gård
* kaffe/te og frukt i pausene
* Kursbevis som kan benyttes i jobbsøknader og til studieopptak hos SBM
Lørdag/søndag kl 10-17
Info om dato, pris og påmelding: