ERNÆRING GRUNNKURS

Velkommen til dette to dagers kurset som passer for alle som vil lære mer om god ernæring, sammensetning av måltider og hvordan kosten kan påvirke helsen.

Temaer:

Introduksjon til optimal næring

Kosttraditioner, hvorfor spiser vi som vi gør

Helhedsorienteret sundheds- og sygdomsanskuelse, holisme

Forebyggelse og helbredelse

Kostens kvalitet - eller mangel på samme, økologi

Grundlæggende ernæring

Råvarer - sundt og ikke sundt

Tilberedning af råvarer

Mikronæringsstoffer

Vitaminer, mineraler, sporstoffer, antioxidanter, frie radikaler og oxidativ stress

Kosttilskud og brug af disse

Makronæringsstoffer

Overordnede emner

Fedt, protein og kulhydrat

Essentielle fedtsyrer (EFA), prostaglandinsyntesen

Fordøjelsen

Den sunde fordøjelse. Fordøjelse af fedt, protein og kulhydrater

Dysfunktioner (manglende mavesyre og enzymer, leaky gut)

Det enteriske nervesystem

Tarmfloraens betydning

Underviser er Marlene Lambertsen. Hun snakker et lettforståelig dansk. 

Hva får du?

* Et interessant og lærerikt kurs med en erfaren og kunnskapsrik lærer

* Kompendium/powerpoints

* Oppleve å lage naturlige produkter av urter sammen med likesinnede

* Kunnskaper du kan bruke hjemme hos deg selv og lære bort til andre

* En helg på en historisk og fin gammel gård

* kaffe/te og frukt i pausene

* Kursbevis som kan benyttes i jobbsøknader og til studieopptak hos SBM

Lørdag/søndag 12.-13. juni 2021, kl 10-17. Pris kr 1.800